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Chi siamo
Gnocchi di mais, shiitake, cavolo riccio, nasturzio e pimpinella
Risotto all’acqua di pomodoro, aringa affumicata, melanzane
Ravioli al curry, cicoria, ciliegie piccanti
Gnocchi all’aglio orsino, lumache, burro di capra e pimpinella
Spaghettino freddo, pomodoro, mazzancolle affumicate, coriandolo vietnamita
Fusilli, castagne arrosto, seppia, ciccioli
Ravioli di manzo, menta, brodo speziato
Risotto zucchine, limone candito, abrotano
Riso, mandorla, anguilla, cipolla bruciata, carpione
Ravioli di zucchine, lardo, acetosella
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