Asparagi bianchi, mandorla, nocciola, nasturzio

Asparagi bianchi, latte di mandorla, nocciola e nasturzio

ultima ricetta

Asparagi bianchi, mandorla, nocciola, nasturzio

Asparagi bianchi, latte di mandorla, nocciola e nasturzio

antipasti

Finocchio arrosto, fondo di finocchio, crema d’aglio

Topinambur, tuorlo d’uovo, tamarindo, orzo

Cipolla, formaggio di capra, levistico

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primi piatti

Spaghettino freddo, pomodoro, mazzancolle affumicate, coriandolo vietnamita

Fusilli, castagne arrosto, seppia, ciccioli

Ravioli di manzo, menta, brodo speziato

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secondi piatti

Palamita, ceci, verze, limone

Piedino di maiale, zucca, senape, acetosa

Piccione, tè affumicato, pera, cavolo riccio

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